الرئيسية » وصفات » طريقة عمل لوبيا مع كريات اللحم

طريقة عمل لوبيا مع كريات اللحم

Name: طريقة عمل لوبيا مع كريات اللحم
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: رفيعة مجمدة 400 غرام لوبياء; مفروم 500 غرام لحم بقر; كبيرة الحجم مقشّرة ومبشورة 5 طماطم; كبير الحجم مفروم 1 بصل; مسلوقة كوب ذرة; مقطّع إلى دوائر 3 جزر; نصف كوب زيت نباتي; مهروس 5 فصوص ثوم; عودان قرفة; ملعقة كبيرة معجون طماطم; ماء - كوب ونصف; ملعقة صغيرة فلفل حلو; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; بحسب الرغبة ملح

(3)

طريقة عمل لوبيا مع كريات اللحم: وصفة سهلة التحضير نقدمها لك من موقع أطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع

زهرة10

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

نكّهي اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود ثم بلّلي يديك بالماء وشكّليه كريات متوسّطة الحجم.
2

سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة واقلي فيها كريات اللحم حتى يتغير لونها. إرفعيها عن النار.
3

سخّني الزيت المتبقي في قدر واقلي فيه البصل حتى يذبل ويتغير لونه. أضيفي الثوم.
4

عندما يحمرّ الثوم، أضيفي اللوبياء الرفيعة والجزر وقلّبيها حتى تذبل اللوبياء، أي لحوالى 5 إلى 7 دقائق.
5

أضيفي كريات اللحم المفروم مع عودي القرفة، وقلّبي المكونات.
6

نكّهي بالملح والفلفل الحلو، وأضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم. حرّكي جيداً.
7

عندما تكثف الصلصة، أضيفي الماء إلى القدر واتركيهم لخمس دقائق، ثمّ أضيفي الذرة وقّلبي المكونات قليلاً حتى تكثف الصلصة مجدداً.