الرئيسية » وصفات » البسبوسة المحشية بالقشطة

البسبوسة المحشية بالقشطة

Name: البسبوسة المحشية بالقشطة
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كوب ونصف سميد; كوب دقيق; كوبان جوز الهند; ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر; 4 بيض; رشة فانيليا; كوب سكر; نصف كوب حليب سائل; نصف كوب زيت; ليتر حليب; 4 ملاعق كبيرة نشاء; 5 مثلثات جبن كريم; علبتان قشطة; قيمر بحسب الحاجة قشطة; 3 أكواب سكر; ماء - كوبان; ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض

(1)

طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة بالصور: وصفة شهية ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك سيدتي من اطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها!

لاريسا

تقدّم ل…
24 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
35 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الحشوة، ضعي في الخلاط الكهربائي النشاء والجبن والقشطة.
2

أسكبي الحليب واخفقي المكوّنات حتى تتجانس.
3

ضعي المزيج في قدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
4

إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج تماماً.
5

لتحضير البسبوسة، ضعي في وعاء السميد وجوز الهند والدقيق والبايكنغ باودر واخلطي بواسطة ملعقة.
6

أخفقي في وعاء آخر البيض مع السكر ووالفانيليا والزيت والحليب.
7

أضيفي مزيج البيض على المكوّنات الجافة واخلطي المكوّنات بواسطة يديك حتى تتداخل المكوّنات.
8

إدهني صينية بالقليل من الطحينة ثمّ مدّي في قعرها نصف مزيج البسبوسة.
9

مدّي الحشوة بالتساوي على الصينية ثمّ غطّيها بالكمية المتبقية من مزيج البسبوسة.
10

قسّمي الصينية بواسطة قشطة قيمر ثمّ إخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تحمر.
11

لتحضير القطر، ضعي السكر في قدر واسكبي فوقه الماء.
12

ضعي المزيج على نار حتى يغلي ثمّ أضيفي إليه عصير الليمون الحامض.
13

إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
14

أخرجي الصينية من الفرن واسقيها مباشرةً بالقطر البارد.