حمسة طماطم
ولا ألذ!
5 دقيقة
الخضار المقلية على الطريقة الهندية
تعلمي طريقة عمل خضار مقلية على الطريقة الهندية بوصفة سهلة وسريعة التحضير من موقع لطيب طبخة جربيها واستمتعي بمذاقها اللذيذ ومظهرها الشهي مع أفراد أسرتك وضيوفك.
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
30 دقيقة
- وقت الطبخ
20 دقيقة
- مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
انخلي دقيق الحمص في وعاء عميق. أضيفي الكمون، الملح، البايكنغ باودر، الفلفل الحار الأحمر واخلطي جيداً.
- 2
اسكبي الماء فوق المزيج واخفقي جيداً للحصول على مزيج ناعم.
- 3
أضيفي الكزبرة واخلطي. غمّسي الخضار في المزيج.
- 4
سخّني الزيت في مقلاة عميقة واقلي الخضار فيه.
- 5
إرفعيها عن النار وضعيها على ورق لامتصاص الزيت. قدّميها ساخنة.
نصائح
- يمكنك أن تضيفي أي نوع خضار تفضلينه مثل الباذنجان والبقدونس والنعناع...
- للمزيد من الوصفات الغنية بالخضار، جرّبي من موقعنا فخذ الغنم المحمّر مع الخضار والباستا بالكريمة والخضار.
وصفات ذات صلة
