عمل ايس كريم في المنزل سهل
طعم ولا ألذ!
25 دقيقة
طريقة عمل الايس كريم في البيت
تقدم لك أطيب طبخة طريقة عمل الايس كريم في البيت، وصفة جديدة لإيس كريم الفانيليا اللذيذة بإمكانك إعدادها للأولاد أو تقديمها حلى كاسات شهي!
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
30 دقيقة
- وقت الطبخ
15 دقيقة
- مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
أخفقي صفار البيض وأضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا، النشاء ونصف كوب من السكر.
- 2
إستمري في الخفق حتى تتكاثف وتتجانس المكونات.
- 3
ضعي الحليب في قدر على النار ثم أضيفي الملعقة الثانية من الفانيليا واتركيه حتى يغلي.
- 4
أسكبي المكونات المخفوقة فوق الحليب واستمرّي في التحريك على نار خفيفة إلى أن يسمك المزيج.
- 5
ضعي المزيج في مصفات وصفّيه في وعاء ومن ثم غطّيه واتركيه ليبرد.
- 6
أخفقي الكريمة مع ربع كوب من السكر إلى أن تتكاثف.
- 7
أضيفي المكوّنات الأولى إلى الكريمة وحركّي جيداً.
- 8
أسكبي الخليط في وعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل، مع تحركيه كل ساعتين باستخدام الشوكة.
نصائح
- قدّمي أيس كريم الفانيليا بكاسات وزيّنيها بالفراولة وسيروب الشوكولاتة.
- جرّبي معنا وصفات أيس كريم أخرى بنكهاتك المفضلة مثل أيس كريم القشطة و أيس كريم المانجو أو الأناناس.
وصفات ذات صلة
