الرئيسية » وصفات » طريقة عمل حشوة زنود الست

طريقة عمل حشوة زنود الست

Name: طريقة عمل حشوة زنود الست
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كوب حليب سائل; كوب كريمة طازجة; 3 ملاعق كبيرة نشاء; ملعقة كبيرة ماء ورد; 3 ملاعق كبيرة دقيق; ماء – نصف كوب; 500 غرام عجينة بقلاوة; كوبان قطر; مطحون للتزيين بحسب الرغبة فستق حلبي

(3)

تعلمي من اطيب طبخة طريقة عمل حشوة زنود الست. اعدّي وصفة حلويات عربية مع القطر والفستق الحلبي. قدمي لضيوفك خصوصا في الاعياد اصابع زنود الست الذهبية اللذيذة.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر، ضعي الحليب، الكريمة الطازجة والنشاء وحركي المكونات بواسطة الشريط اليدوي حتى يذوب النشاء.
2

ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى تحصلي على خليط متماسك.
3

أضيفي ماء الورد على المزيج وأدخليه الى الثلاجة حتى يبرد.
4

في وعاء صغير، اخلطي الدقيق مع الماء.
5

خذي طبقة من العجينة، ضعي مقدار ملعقتين من الحشوة في الوسط، لفي العجينة لفة واحدة ثم اطوي الجانبين وأكملي لفها. ادهني الطرف الأخير بخليط الدقيق والماء حتى تلتصق.
6

كرري العملية لباقي الكمية.
7

صفي أصابع زنود الست في صينية فرن مدهونة بالزيت .أدخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر ثم ارفعي الصينية من الفرن.
8

أسكبي القطر فوق حبات زنود الست. ضعيها في طبق التقديم وزيني الوجه بالفستق الحلبي.