طريقة عمل القرص بالعجوة بالزيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السمن والزيت والدقيق.

• 2

  إفركي المكونات ببعضها للحصول على خليط رملي.

• 3

  أضيفي الملح والخميرة والسكر واخلطي.

• 4

  أسكبي الحليب واعجني للحصول على عجينة متماسكة.

• 5

  غطّي العجينة واتركيها تختمر على حرارة الغرفة.

• 6

  شكّلي العجينة على هيئة دوائر أو حلقات أو أصابع.

• 7

  إحشي كلّ قطعة عجين بالتمر ثمّ غطّيها واتركيها تختمر من جديد.

• 8

  غمّسي وجه العجين بالسمسم.

• 9

  أدخلي العجين إلى الفرن حتى ينضج ويشقر.

وصفات ذات صلة