كبة برغل بالسميد
زيني سفرتك بطبق كبة برغل بالسميد فهو سهل التحضير كما أن طعمه رائع. يقدم لك موقع أطيب طبخة الخطوات السهلة والبسيطة لتحضير ألذ كبة بالسميد بحشوة اللحم المفروم
50 دقيقة
كبة جريش بالمرق
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حضري اشهى المقبلات على مائدة العزومات وجربي من موقع اطيب طبخة كبة جريش بالمرق، وصفة رائعة الطعم يمكنك ان تقدميها في كافة المناسبات!
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
45 دقيقة
- وقت الطبخ
45 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
جريش ناعم – 4 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
ماء فاتر – بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة:
لحم
مفروم 250 غرام
زيت
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم فرماً ناعماً 2
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
زيت
ملعقتان كبيرتان
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم 1
مرق لحم
كوب
ماء – كوب
طريقة التحضير
- 1
في وعاء، اخلطي الجريش مع كوب من الماء والملح.
- 2
اتركي المزيج جانباً لحوالي 20-30 دقيقة.
- 3
في هذا الوقت حضري الحشوة؛ حمي الزيت في مقلاة وقلي البصل.
- 4
أضيفي اللحم مع القليل من الملح والفلفل الأسود. اطهي لـ20 دقيقة حتى ينضج.
- 5
ادعكي عجينة الجريش بيديك وقسميها إلى كرات متوسطة الحجم.
- 6
سطحيها براحة يدك على شكل دائرة وضعي وسطها ملعقة كبيرة من الحشوة.
- 7
أغلقيها لتحصلي على قرص مسطح.
- 8
اسلقيها الأقراص في قدر من الماء المغلي ثم ضعيها في مصفاة.
- 9
في قدر على النار، حمي الزيت وقلي البصل.
- 10
أضيفي معجون الطماطم مع الماء والمرق. نكهي بالملح والفلفل الأسود.
- 11
حركي المكونات حتى تغلي ثم ضعي الأقراص لبضع دقائق.
- 12
قدمي هذا الطبق فوراً.
وصفات ذات صلة
طريقة الكبه بالبرغل
جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة الكبه بالبرغل الشهية كي تزيني سفرتك بأشهى أطباق المقبلات. تعتبر أقراص الكبة من أكثر المقبلات شهرة في العالم العربي جربيها لن تندمي
1 ساعة
