طريقة عمل قشطة الكنافة بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القشطة: في قدر، ضعي الحليب، نشاء الذرة، الماء، المستكة وحرّكي على نار هادئة.

• 2

  أضيفي الزبدة تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى تذوب تماماً.

• 3

  أسكبي ماء الورد وماء الزهر وحرّكي.

• 4

  أتركي القشطة جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.

• 5

  لتحضير الكنافة: في وعاء، أخلطي عجينة الكنافة الشعر المفرومة مع السمن المذوب جيداً.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  أسكبي القليل من القطر في قعر صينية فرن.

• 8

  مدّي قسماً من العجينة في الصينية ثمّ ضعي القشطة وامرغيها على العجينة مع مراعاة تركها بعيدة عن الأطراف.

• 9

  ضعي القسم المتبقي من العجينة فوق القشطة.

• 10

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.

• 11

  وزّعي القطر على وجه الكنافة بالقشطة وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة