خبز نان الهندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق في وعاء متوسط الحجم، اضيفي الماء، حبة البركة، لبن الزبادي، البيض، الخميرة والملح.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة.

• 3

  كوّري العجينة ثم ادهنيها بالزيت واتركيها جانباً لحوالى 20 دقيقة حتى ترتاح.

• 4

  قسّمي العجينة الى 10 دوائر ثم اتركيها من جديد جانباً لـ20 دقيقة إضافية.

• 5

  إفردي كلّ عجينة على سطح صلب حتى تصبح متوسطة السماكة.

• 6

  صُفي العجينة على صينية فرن مغلفة بورق زبدة ثم ادخليها الى الفرن حتى تنضج من الجهتين.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي الخبز مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة