الرئيسية » وصفات » لحم بالفرن مع الخضار

لحم بالفرن مع الخضار

Name: لحم بالفرن مع الخضار
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مقطع كيلوغرام لحم غنم; مهروس فصان ثوم; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; ملعقتان كبيرتان إكليل الجبل; ملعقة كبيرة زيت زيتون; ملعقة كبيرة بهارات مشكلة; ملعقة صغيرة ملح; مفرومة بحسب الرغبة كزبرة; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون; مطحون نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار; ربع كوب عصير ليمون حامض; مقطعة بحسب الرغبة بطاطس; مقطع بحسب الرغبة جزر

(2)

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي وصفة لحم بالفرن مع الخضار باسهل طريقة. جربي تحضير اشهى والذ لحم على سفرتك ثم قدميه الى جانب سلطات عربية بوصفات ولا الذ تتعلمينها من موقعنا، شاركي عائلتك هذه الوصفات!

c.faisal

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء متوسط عميق، ضعي الثوم، إكليل الجبل، البصل، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأحمر الحار، البهارات المشكلة والفلفل الأسود.
2

أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اضيفي لحم الغنم واعيدي خلط المكونات من جديد.
3

غطّي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الأقل.
4

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
5

وزّعي البطاطس والجزر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ثم ضعي قطع اللحم على الوجه وغلّفي الصينية بورق قصدير.
6

أدخلي الصينية الى فرن واتركيها حتى ينضج اللحم جيداً، اخرجي الصينية من الفرن بعدها ثم ازيلي ورق القصدير واعيديها من جديد حتى يتحمّر اللحم.
7

وزّعي اللحم في طبق، اسكبي عصير الليمون الحامض ثم انثري الكزبرة على الوجه قبل التقديم.