حلاوة تمر هندي
مميزة بطعمها!
15 دقيقة
عجينة كنافة ناعمة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل عجينة كنافة ناعمة من الصفر مع حشوة جبن العكاوي اللذيذة بمقادير بسيطة ولذيذة تجدينها في مطبخك في اي وقت
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
40 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في وعاء، أخلطي الدقيق، السميد والسكر. أضيفي الخميرة، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- 2
إفردي العجينة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة وغطّيها بفوطة ساخنة. أتركيها جانباً حتى ترتاح، حوالي ساعة.
- 3
أدخلي الصينية إلي الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مذوية لـ15 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
- 4
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد بالكامل. كسّري العجينة، ضعيها في محضر الطعام واطحنيها جيداً.
- 5
أضيفي السمن إلى العجين واخلطي مجدداً حتى يتجانس المزيج.
- 6
إفردي العجينة في صينية فرن وأضيفي الجبن علي الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى يذوب الجبن.
- 7
أخرجي الصينية من الفرن واقلبي الكنافة في طبق التقديم. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
