الرئيسية » وصفات » سمبوسة بف باستري

سمبوسة بف باستري

Name: سمبوسة بف باستري
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: ثلاثة أرباع كوب ماء; ربع ملعقة صغيرة ملح; 1 بيض; 3 أكواب دقيق; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون; كوب بقدونس; كوبان لحمة; كوبان زيت نباتي

(1)

سمبوسة بف باستري من المقبلات اللذيذة التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق مقرمش وذهبي يحشوة لذيذة وعجينة منزلية هشة

ريتا فليفل

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
1 ساعة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الماء، الملح، البيض، الدقيق، زيت الزيتون والفلفل الأسود. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2

غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جاننباً حتى ترتاح العجينة.
3

في وعاء، أخلطي البقدونس واللحم.
4

شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. خذي كرة من العجين وافرديها على سطح العمل بواسطة النشابة. أضيفي الحشوة وأغلقي أطراف العجينة حتى تحصلي على شكل السمبوسة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5

سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع السمبوسة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
6

ضعي السمبوسة على محارم ورقية في طبق وقدّميها ساخنة. ألف صحة!