الرئيسية » وصفات » طريقة السمبوسة الهندية

طريقة السمبوسة الهندية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تفقدوا موقع أطيب طبخة وتعلموا طريقة السمبوسة الهندية. وصفة مقبلات لذيذة جداً تزّين سفرتكم جهزوها على طريقة موقعنا بخطوات سهلة.

1

في مقلاة، على نار متوسطة، نضع السمن، الثوم، الزنجبيل، الكمون، الفلفل الرومي الاخضر. نقلب المكونات حتى تذبل.
2

نضيف البصل، البابريكا، الكزبرة الجافة، الملح وعصير الليمون. نقلب حتى يذبل البصل.
3

نضيف البطاطس المسلوقة والكزبرة الخضراء. نستمر في التقليب حتى تنضج المكونات ثم نتركها جانباً تبرد.
4

نأخذ عجينة سمبوسة، نضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ثم نطويها على شكل مثلث ونلصق الطرف بخليط الدقيق والماء.
5

نكرر هذه العملية حتى انهاء الكمية.
6

في قدر، نحمي زيت غزير على نار قوية ونقلي السمبوسة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.