الرئيسية » وصفات » بريوش الضفيرة بحشوة الشوكولاته

بريوش الضفيرة بحشوة الشوكولاته

Name: بريوش الضفيرة بحشوة الشوكولاته
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: 500 غرام دقيق; 50غرام سكر; ملعقة صغيرة خميرة; ملعقة صغيرة ملح; 2 صفار بيض; 190 مل حليب; 50 غرام زبدة; 50 مل حليب; 150غرام شوكولاتة سوداء

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا مع أطيب طبخة على طريقة عمل بريوش الضفيرة بحشوة الشوكولاته ولا ألذ! قدموها الى أحبائكم، مناسبة لكل العزومات!

ريما برمو

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

نضع في وعاء الدقيق ,الملح، السكر والخميرة ثم نخلط جيدًا
2

نضيف حبة صفار البيض والحليب، نحرك ثم نضيف الزبدة ونعجن. ندهن وجه العجينة بالزيت، نغطيها ونتركها على حرارة الغرفة لمدة ساعة. نقسم العجينة إلى 4 دوائر.
3

في وعاء آخر نكسر لوح الشوكولاته ونضيف الزبدة والحليب .ونذوبها في قدر على النار بطريقة الحمام مائي.نحرك حتى يصبح الخليط متجانسًا.
4

نفرد 3 دوائر عجين. وندهن الشوكولاته على الأولى ثم نضع عجينة فوقها، نعيد العملية عدة مرات لنحصل على عدة طبقات من العجين والشوكولاته على ان ننتخي بالعجين.
5

نعجن دائرة العجين المتبقية مع حبوب الشوكولاتة ونكورها..
6

نضع وعاء كبير الحجم على العجينة ونتخلص من الأطراف ثم نقطع الجوانب بطريقة مستطيلة ونقوم ببرم العجينة على شكل ضفيرة ونضع في وسطها العجينة مع حبوب الشوكولاتة.ندهن وجه العجين بصفار البيض وندخلها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.