كيف اسوي برغل
ولا الذ!
5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
ضعي السكر والخميرة مع نصف كوب ماء دافئ وقلّبيهم جيداً.
- 2
أخلطي الزيت والملح مع نصف كوب الماء المتبقي.
- 3
امزجي كل المكونات معاً واعجنيهم جيداً لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة (لاحظي انها تلتصق قليلاً بيديك. لا يجب جعلها يابسة جداً).
- 4
ضعي العجينة في وعاء وغطيها بكيس بلاستيكي لمدة ساعة. أتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر جيداً.
- 5
أخرجيها وافرديها واحشيها بالحشوة التي تحبينها. وبالهنا والشفا وصحة وعافية إن شاء الله.
نصائح
- قد لا تحتاجين كل كمية السوائل وهذا يختلف من نوع دقيق الى آخر. - من الممكن استخدام هذه العجينة فى استخدامات أخرى كالفطائر بالجبنة وبالزعتر ورغيف الحواوشي وغيرها. - من الممكن إضافة حبة البركة مجروشة او إضافة شمر فهو يعطى نكهه جميلة جدًا لهذه العجينة.
وصفات ذات صلة
