المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في وعاء صغير الحجم امزجي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، لبن الزبادي ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح، البابريكا، الثوم البودرة، البصل البودرة، الزنجبيل والسبع بهارات.
- 2
زيدي على الخليط قطع الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- 3
غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
- 4
شكّي قطع الطاووق في أسياخ الشوي واشويها على الفحم.
وصفات ذات صلة
