مكونات بلح الشام
جربوه بطريقتي!
20 دقيقة
طريقة عمل ماكرون فرنسي بالفيديو
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط
- وقت التحضير
55 دقيقة
- وقت الطبخ
10 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
زلال بيض
4
سكر
نصف كوب
ملح
ربع ملعقة صغيرة
خلّ أبيض
نصف ملعقة صغيرة
دقيق
[لوز](/ingredient/لوز1457931
سكر بودرة
كوب وثلاثة ارباع
كاكاو
بحسب الرغبة
ملون طعام بنفسجي – بحسب الرغبة
ملون طعام احمر – بحسب الرغبة
ملون طعام اخضر – بحسب الرغبة
ملون طعام اصفر – بحسب الرغبة
للحشوة:
تين
بحسب الرغبة مربى
فراولة
بحسب الرغبة مربى
كريمة
[زبدة](/ingredient/زبدة1457530
شوكولاتة دهن
بحسب الرغبة
مربى توت
ازرق بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- 1
ضعي زلال البيض في وعاء واخفقيه حتى يتضاعف حجمه.
- 2
أضيفي السكر تدريجياً واخفقي حتى يثخن المزيج. زيدي الملح والخل واخفقي من جديد.
- 3
أنخلي دقيق اللوز والسكر البودرة وقلّبي بواسطة ملعقة خشبية.
- 4
قسّمي المزيج الى 5 اقسام متساوية الحجم. لوني كل قسم بالكاكاو وملونا الطعام.
- 5
ضعي كل لون في كيس حلويات وشكّلي الماكرون على صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
- 6
أتركي الصينية على حرارة الغرفة لساعتين من الوقت ثمّ أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لـ10 دقائق.
- 7
إحشي كل قطعتين من الماكرون بالقليل من الحشوة ثمّ قدمي الحلى على سفرتك.
وصفات ذات صلة
