كيكة الفستق بالسميد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الماء، السكر، عصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض المبشور في قدرٍ صغير.

• 2

  حرّكي المكونات حتى ذوبانها واتركي المكونات تغلي.

• 3

  إرفعي القدر عن النار عندما يثخن القطر.

• 4

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ورشّيه بالدقيق.

• 5

  ضعي الفستق الحلبي في الخلاط الكهربائي واطحنيه.

• 6

  أنخلي الدقيق، السميد والبايكنغ باودر في وعاء.

• 7

  أضيفي الفستق الحلبي المطحون إلى الوعاء واخلطي.

• 8

  أخفقي الزبدة والسكر في وعاء صغير.

• 9

  أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي بعد كل إضافة.

• 10

  أضيفي المزيج إلى المكونات الجافة وزيدي اللبن الزبادي.

• 11

  أمزجي المكونات جيّداً حتى تتجانس المكونات.

• 12

  وزّعي العجينة في القالب المحضّر ثمّ اخبزي الكيك لحوالى 50 دقيقة.

• 13

  أسكبي القطر على الكيك وزيّنيه بالفستق الحلبي ثمّ قدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة