الرئيسية » وصفات » طريقة عمل معمول الفستق بالسميد

طريقة عمل معمول الفستق بالسميد

Name: طريقة عمل معمول الفستق بالسميد
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 500 غرام سميد ناعم; متعدد الاستعمالات نصف كوب دقيق; مذوب 150 غرام سمن; 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي; نصف ملعقة صغيرة مستكة; نصف ملعقة صغيرة سكر; نصف ملعقة صغيرة محلب; نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر; نصف ملعقة كبيرة خميرة; ماء – نصف كوب; ملعقتان كبيرتان ماء زهر; ملعقتان كبيرتان ماء ورد; نصف كوب فستق حلبي; 4 ملاعق كبيرة سكر; ملعقة صغيرة ماء ورد; للتقديم نصف كوب سكر بودرة

(7)

اليك طريقة عمل معمول الفستق بالسميد بالخطوات نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. وصفة لذيذة لا بد ان تجربيها وتقدميها على سفرة العزومات لديك او الى جانب القهوة والشاي.

Philips

تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

أخلطي في وعاء السميد مع السمن والزيت. غطّي المزيج واتركيه جانباً لليلة كاملة.
2

ذوّبي الخميرة والسكر بالماء واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
3

أضيفي الدقيق، المستكة، المحلب والبايكنغ باودر إلى مزيج السميد. أسكبي خليط الخميرة مع ماء الزهر وماء الورد. إدعكي العجينة جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس خال من أي تكتلات.
4

لتحضير الحشوة، ضعي الفستق الحلبي في محضرة الطعام من فيليبس واطحنيه طحناً خشناً. ضعي الفستق في وعاء وأضيفي إليه السكر وماء الورد. أخلطي حتى تتداخل المكونات.
5

شكّلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم واحشيها بالقليل من مزيج الفستق الحلبي. أغلقي االكرة باحكام وضعيها في قالب المعمول. صفّي القطع فعلى صينية فرن غير لاصقة واشوي المعمول في فرن محمى مسبقاً حتى تتحمّر.
6

أخرجي الصينية من الفرن وانثري السكر مباشرةً على وجه حبات المعمول. أتركي المعمول حتى يبرد ثمّ قدّميه على سفرتك.