وصفة تشيز كيك فراولة لا تقاوم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ضعي الزبدة والجوز والبقسماط وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ مدّي المزيج قعر صينية التشيز كيك واتركيها جانباً.

• 2

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 3

  لتحضير الحشوة: أخفقي في الخلاط الكهربائي جبن الكريم حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.

• 4

  أضيفي البيض والسكر وعصير الليمون الحامض والفانيليا مع الخفق المتواصل حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  أسكبي المزيج فوق الصينية ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى 50 دقيقة أو حتى تجمد الحشوة.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة ثمّ صفّي شرائح الفراولة بحسب رغبتك على وجه التشيز كيك.

• 7

  ضعي ورقة الجيلاتين في القليل من الماء البارد حتى تذبل ثمّ أعصريها جيداً وضعيها في ماء ساخن وحرّكي حتى تذوب كلياً.

• 8

  أسكبي الجيلاتين فوق قالب التشيز كيك ثمّ أدخليه إلى البراد لساعتين على الأقل قبل تقديمه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة