باذنجان مقلي مقرمش
ولا اسهل
10 دقيقة
طريقة عمل عجينة المعجنات
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل عجينة المعجنات، حضري وصفة العجين بالخطوات السهلة من موقعنا وأعدي وصفات معجنات سهلة وسريعة دائماً من موقعنا.
تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
15 دقيقة
- مجموع الوقت
15 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوبان
حليب
نصف كوب
سكر
ملعقتان كبيرتان
زيت
ربع كوب
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
ملح
رشة
خميرة
ملعقة صغيرة
ماء دافئ - كوب أو أكثر بحسب الحاجة
طريقة التحضير
- 1
أخلطي الحليب مع الخميرة والماء في وعاء.
- 2
أضيفي الملح، السكر والزيت وامزجي المكونات معاً جيداً ثم اتركي الوعاء مغطى جانباً لعشر دقائق.
- 3
أضيفي بعدها البايكنغ باودر ثم الدقيق واعجني جيداً.
- 4
إستمري بالعجن حتى تتماسك المكونات وتحصلي على عجينة لينة.
- 5
غطي العجينة وضعيها جانباً لساعتين من الوقت حتى تتخمّر.
- 6
حضري الذ المعجنات بهذا العجين.
نصائح
- قسمي العجينة إلى أجزاء متساوية بالحجم الذي تريدينه ثم استخدميها لتحضير الذ المعجنات.
- حضري اسهل وصفات العجين في المنزل من أطيب طبخة، جربي مثلاً عجينة فطائر أو عجينة بيتزا.
وصفات ذات صلة
