الرئيسية » وصفات » حمص بطحينه مع سجق

حمص بطحينه مع سجق

Name: حمص بطحينه مع سجق
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 7
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: حمص، منقوع لليلة كاملة - 500 غرام; 6 ملاعق كبيرة طحينة; مفروم فرماً ناعماً 6 ثوم; نصف كوب عصير ليمون حامض; نصف ملعقة صغيرة ملح; 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي; مقطّع إلى شرائح 100 غرام سجق

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل حمص بطحينه مع سجق البيتية والمجربة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة حمص بالطحينة سهلة حتى تقدميها بشكل مبتكر وجديد

أم.عمر

تقدّم ل…
7 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، ضعي الحمص واغمريه بالماء. اسلقي الحمص لـ40-45 دقيقة حتى ينضج.
2

صفّي الحمص من الماء وضعيه في وعاء. أتركيه جانباً حتى يبرد.
3

ضعي الحمص في محضر الطعام. أضيفي الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض والملح. إطحني المزيج حتى يتجانس.
4

في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي وأضيفي شرائح السجق. قلّبي هذه الأخيرة حتى تنضج.
5

ضعي الحمص في طبق التقديم. أضيفي السجق على الوجه.
6

قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!