مخلل مانجو هندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الخلّ، زيت الزيتون، الملح، الثوم، الفلفل الحار والفلفل الأحمر. أخلطي المكونات حتى تتداخل واتركيها حتي الغليان.

• 2

  أضيفي المانغو واخلطيه مع المكونات لـ3 دقائق.

• 3

  أطفئي النار واتركي المزيج يبرد.

• 4

  ضعي المخلل في برطمان زجاجي وأغلقيه بإحكام. أتركيه جانباً لـ3-4 زيام ثمّ قدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة