كوكيز القرنبيط
ولا أسهل!
20 دقيقة
مقلية حجازية مع صلصة التمر الهندي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مقلية حجازية مع صلصة التمر الهندي على اصولها تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة وسريعة تجهز خلال 30 دقيقة فقط وبنتيجة لا تقاوم
تقدّم ل…
15 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
10 دقيقة
- مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجين:
دقيق
3 أكواب
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
ماء دافئ – كوبان
ملح
ربع ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
تمر هندي
، منقوع ومصفّى نصف عبوة
كراث
باقة
كزبرة
مجففة ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس فصّ
ملح
رشّة
طريقة التحضير
- 1
في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
- 2
زيدي الماء تدريجياً وحرّكي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة.
- 3
غطّي الوعاء وضعيه في زاوية دافئة حتى تختمر العجينة.
- 4
سخّني كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
- 5
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة واقليها في الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون.
- 6
لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، ضعي التمر الهندي، الكراث، الكزبرة، الثوم والملح.
- 7
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم.
- 8
قدّمي المقلية إلى جانب الصلصة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
