طريقة عمل سلطة الاندومي بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، اخلطي صلصة الصويا مع السكر، خل الأرز، الماء، الزنجبيل والفلفل الأحمر الحار. ضعي المكونات جانباً أو داخل الثلاجة.

• 2

  لتحضير عجة البيض:اخفقي البيض مع السكر والملح. سخني الزيت في مقلاة على النار ثم اسكبي البيض المخفوق. اطهي حتى تنضج العجة من الجهتين.

• 3

  اتركي العجة تبرد ثم اقطعيها على لوح خشبي إلى شرائح رفيعة جداً.

• 4

  في قدر على النار، اسلقي النودلز بحسب التعليمات على العلبة. صفيه وضعيه في طبق التقديم ثم اسكبي الصلصة المحضرة مسبقاً فوقه.

• 5

  ضعي على الوجه، تماماً كما في الصورة أعلاه، الجزر، الخيار، عجة البيض المقطعة إلى شرائح، جمبون الحبش، البيض المسلوق والطماطم الكرزية. قدمي سلطة الاندومي فوراً.

وصفات ذات صلة