طريقة عمل كبة البرغل
قدميها مع الحمص!
40 دقيقة
طريقة عمل كبة البرغل بالتوابل
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل كبة البرغل بالتوابل خطوة خطوة، أعدي وصفة المقبلات اللذيذة على طريقتنا وقدميها على مائدة العزومات والافطارات الرمضانية كافة
تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط
- وقت التحضير
1 ساعة
- وقت الطبخ
50 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير عجينة الكبة:
لحم
مفروم كيلوغرام
بصل
مقطع 2
برغل
كوب
ريحان
ورقتان
ملح
ملعقتان صغيرتان
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
لحم
مفروم كيلوغرام
بصل
مفروم كوب
ملح
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة
مطحونة ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
فلفل حرّيف
نصف ملعقة صغيرة
قرفة
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- 1
لتحضير عجينة الكبة، إنقعي البرغل بالماء لساعتين من الوقت.
- 2
ضعي البرغل واللحم في الخلّاط الكهربائي ثمّ ضعي الخليط في وعاء.
- 3
أخلطي البصل والريحان في الخلّاط الكهربائي ثمّ أضيفهما إلى خليط البرغل واللحم.
- 4
نكّهي بالملح والبهارات المشكلة واخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
- 5
لتحضير الحشوة، سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي اللحم والبصل والتوابل.
- 6
قلّبي المزيج جيّداً على النار لينضج.
- 7
شكّلي الكبّة على شكل أقراص وضعي في كلّ قرص مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ثمّ أغلقيها للحصول على شكل كرة.
- 8
ضعي كرات كبّة البرغل في صينية وأدخليها إلى فرن حامٍ لحوالى 35 دقيقة.
نصائح
نقدّم لك المزيد من الوصفات اللذيذة التي يمكن لك تحضيرها في عيد الأضحى المبارك. لما لا تجرّبين الكبّة أيضاً بطرقنا المختلفة؟ تذوّقي معنا كبة اللحم المقلية، كبة اليقطين...
وصفات ذات صلة
كبة برغل بالسميد
زيني سفرتك بطبق كبة برغل بالسميد فهو سهل التحضير كما أن طعمه رائع. يقدم لك موقع أطيب طبخة الخطوات السهلة والبسيطة لتحضير ألذ كبة بالسميد بحشوة اللحم المفروم
50 دقيقة
