الرئيسية » وصفات » اجنحة الدجاج بالصلصات

اجنحة الدجاج بالصلصات

Name: اجنحة الدجاج بالصلصات
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: 700 غرام جوانح دجاج; ربع كوب كرفس; أبيض 1 بصل; 2 ورق غار; 3 ملاعق كبيرة دقيق; ملعقتان كبيرتان نشاء; بحسب الرغبة ملح; طازج بحسب الرغبة فلفل أسود مطحون; فصّان ثوم; للقلي 3 أكواب زيت نباتي; ثلثا ربع كوب شوكولاتة سوداء; كوب كريمة; ملعقة صغيرة زبدة; نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار; كوب مايونيز; مقطّع ملعقتان صغيرتان بصل; مقطّع ملعقة صغيرة ثوم; ملعقتان كبيرتان كريمة حامضة; ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض; ربع كوب جبن أزرق; بحسب الرغبة ملح; نصف كوب صلصة حارة; 150 غرام زبدة; ملعقتان صغيرتان خلّ أبيض; ملعقة صغيرة عسل

(14)

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل اجنحة الدجاج بالصلصات; وصفة مميزة للدجاج تقدمينها على سفرتك الى جانب مقبلات لذيذة بوصفات سهلة وسريعة من موقعنا.

شيف-يوسف-خميس

تقدّم ل…
2 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

سخّني المياه في قدر وضعي فيها ورق الكرفس، الغار، البصل والثوم، ثمّ أضيفي الدجاج واطبخيه لمدّة 5 دقائق، ثمّ ضعيه جانباً في وعاء ليبرد.
2

لتحضير صلصة الشوكولاتة: ذوّبي الشوكولاتة والفلفل الأحمر على حمام مائي على نار خفيفة.
3

عندما تذوب الشوكولاتة، إنزعي الزبدّية عن القدر وحرّكي ليذوب محتواها كلياً ثمّ ضعيها مجدّداً في القدرعلى النار وأضيفي إليها الكريمة والزبدة وحرّكي الخليط جيّداً حتى تمتزج المكوّنات. إنزعي الصلصة عن النار ثمّ اسكبيها في وعاء وتركيها جانباً.
4

لتحضير الصلصة الحمراء الحارة: سخّني في مقلاة الصلصة الحارّة مع الزبدة، الخلّ الأبيض والعسل ثمّ حرّكي جيّداً. أسكبي الصلصة في وعاء وضعيها جانباً.
5

لتحضير صلصة الجبنة: ضعي المايونيز في وعاء مع الكريمة، ثمّ أضيفي البصل، الثوم، الجبنة، عصير الليمون الحامض ورشّة ملح، أخلطي المكونات جيداً.
6

فوق وعاء الدجاج، ضعي النشاء، الدقيق العادي، الملح والفلفل الأسود، ثمّ اخلطي المكوّنات بيدك.
7

حمّي الزيت جيداً ثمّ اقلي الدجاج لمدّة 5 إلى 10 دقائق.
8

أسكبي الصلصة الحارة على الدجاج وقدّميه في طبق إلى جانب صلصة الشوكولاتة وصلصة الجبنة.