الرئيسية » وصفات » عجينة اللقيمات الهشة

عجينة اللقيمات الهشة

Name: عجينة اللقيمات الهشة
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: ماء دافئ- كوب وربع; ملعقة صغيرة سكر; ملعقة صغيرة خميرة; كوبان دقيق; ملعقة صغيرة ملح; 3 أكواب سكر; ماء- كوب وثلث; ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض

(43)

حضري عجينة اللقيمات الهشة على اصولها وبطعم مميز لتشاركيها مع عائلتك وضيوفك على سفرة المناسبات وخصوصا الاعياد الى جانب الذ اصناف الحلويات بوصفات موقعنا السهلة!

لميس63

تقدّم ل…
12 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير القطر، اخلطي السكر والماء في قدر على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي وتصبح ثقيلة القوام.
2

أبعدي القطر عن النار، اضيفي عصير الليمون الحامض ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
3

ذوبي الخميرة في الماء ثم اتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات.
4

في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر والملح ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
5

أحدثي فجوة في وسط المكونات، اسكبي مزيج الخميرة ثم اخلطي من جديد لتتشكل عجينة لينة.
6

غلفي الوعاء بورق نايلون ثم اتركيه جانباً لحوالى ساعة ونصف حتى تتخمر العجينة.
7

سخني زيت غزير في قدر على النار، انزلي بواسطة ملعقة كبيرة كرات من اللقيمات ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
8

أزيلي اللقيمات من الزيت، غمسيها بالقطر ثم قدميها على سفرتك.