الزلابيه السهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء صغير، ذوّبي الخميرة بـ5 ملاعق كبيرة من الماء ثمّ أضيفي الملعقة صغيرة من السكر واتركي المزيج جانباً.

• 2

  في وعاء كبير، أنخلي الدقيق واحدثي فجوةً في وسطه.

• 3

  أسكبي مزيج الخميرة في الوسط والسكر والبايكنغ باودر.

• 4

  باشري بإضافة الماء تدريجياً وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة.

• 5

  ضعي العجينة في وطبق مدهون بالزيت ثمّ إدهني وجهها بالزيت واتركيها في مكان دافئ لحوالى ساعة.

• 6

  حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

• 7

  خذي قطعة من العجينة ومدّيها على شكر دائري بواسطة راحة يدك بسماكة 2 سم.

• 8

   أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثمّ إقلي الزلابية من الجهتين حتى تتحمّر.

نصائح

وصفات ذات صلة