فطيرة سجق
طعمها رائع!
30 دقيقة
طريقة عمل الفطائر بالجبن
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الفطائر بالجبن، أعدّي أشهى وصفة فطائر رمضان على طريقتنا وزيّني بها كألذ مقبلات مائدة فطور رمضان أو سحور رمضان في الشهر المبارك!
تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
30 دقيقة
- وقت الطبخ
15 دقيقة
- مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوبان
سكر
ملعقة كبيرة
خميرة
ملعقة صغيرة ونصف
بيض
1
حليب بودرة
ربع كوب
زيت
ملعقتان كبيرتان
ماء دافئ للعجن - بحسب الحاجة
لتحضير الفطائر:
جبنة بيضاء
مبشورة 100 غرام
بقدونس
مفرومة فرماً ناعماً ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
بيض
مخفوق 1
حليب سائل
ملعقتان كبيرتان
سمسم
ربع كوب
طريقة التحضير
- 1
أخلطي الدقيق، السكر، الملح، الحليب في وعاءٍ كبير.
- 2
أضيفي الزيت، البيض والخميرة واعجني المكوّنات معاً مع إضافة الماء الدافئ حتى تتشكّل لديك عجينة متماسكة.
- 3
أتركي العجينة جانباً لتتخمّر لحوالى 15 دقيقة.
- 4
لتحضير الحشوة، أخلطي الجبنة مع البقدونس والزيت في وعاءٍ صغير.
- 5
إفردي العجينة ثمّ قطّعيها إلى مثلّثات.
- 6
ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل مثلّث وأغلقيه من الوسط.
- 7
أمزجي البيض المخفوق مع الحليب في وعاءٍ صغير.
- 8
إدهني الفطائر بمزيج البيض.
- 9
رشّي السمسم على وجه الفطائر ثمّ صفّيها في صينية فرن.
- 10
أخبزي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ قدّميها.
نصائح
- يمكنك استبدال البقدونس بالنعناع في الوصفة.
- أعدّي من أطيب طبخة أشهى وصفات الفطائر وزيّني مائدة إفطارك، جرّبي مثلاً فطائر باللحم أو فطائر بالسبانخ!
وصفات ذات صلة
