تيكا الدجاج
وصفة تيكا الدجاج لمحبّي الأكلات الحرّة. طريقة العمل بالخطوات المفصّلة تجدينها على موقع أطيب طبخة.
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
25 دقيقة
- مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في وعاء عميق، أخلطي الزنجبيل، الثوم، الكزبرة، الكمون والفلفل الأحمر الحار.
- 2
أضيفي اللبن الزبادي، الملح، عصير الليمون الحامض ومعجون الطماطم إلى خلطة التوابل.
- 3
اسكبي الصلصة فوق مكعّبات الدجاج، غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة. اتركي الدجاج لينتقع لمدة 3 ساعات على الأقل. يمكنك تركه لليلة كاملة.
- 4
أخرجي الدجاج من الثلاجة قبل استعماله بـ15 دقيقة. شكّي مكعبات الدجاج في أسياخ خشبية واشويها على الفحم أو الشواية، او حمّريها في الفرن مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 5
قدّمي تيكا الدجاج ساخناً على أوراق الخس ومع شرائح الليمون الحامض.
نصائح
أطباق الدجاج تغني سفرتك في كافة المناسبات. ولمحبّي الأطباق الحرّة، حضّري أيضاً دجاج تندوري هندي أو دجاج ماسالا الحار...
وصفات ذات صلة
