إختبري معلوماتك: وصفة بوريتو البيض

نقدّم لك سيدتي من المطبخ المكسيكي العريق وصفة بوريتو البيض اللذيذة. وصفة سهلة وسريعة التحضير تقدّم على وجبة الفطور. لتحضير هذه الوصفة لـ4 أشخاص، أنت بحاجة إلى 4 قطع من جامبون الحبش مقطّعة إلى مكعبات صغيرة. قلّيها بالقليل من الزبدة حتى تصبح مقرمشة. أخفقي 4 بيضات مع رشة ملح، رشة فلفل أسود وملعقة صغيرة من الخل الأبيض. أسكبي المزيج فوق الجامبون وقلّبي على حرارة متوسّطة حتى تنضج المكوّنات. إرفعي المقلاة عن النار ووزّعي مزيج البيض بالتساوي بين 4 قطع خبز تورتيا. أنثري القليل من الجبن المبشور – وهنا أنصحك باستخدام جبن إيدام من فريكو – لفّي السندويشات وقدّميها مباشرة على سفرتك إلى جانب صلصة الطماطم المكسيكية. صحة وعافية!