طريقة عمل الفطائر المحشية
ولا الذ!
10 دقيقة
البطبوط المغربي بحشوة الحبش والزيتون
إذا كنت من محبي الأطباق المغربية، فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل البطبوط المغربي معمر بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير ستنال إعجاب أفراد ضيوفك.
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
25 دقيقة
- وقت الطبخ
30 دقيقة
- مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
لتحضير العجينة: أنخلي في وعاء الخلاط الكهربائي دقيق القمح والدقيق الأبيض والملح والخميرة.
- 2
أضيفي الماء الدافئ تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- 3
قطّعي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم ثمّ مدّيها على سطح صلب.
- 4
بواسطة قطاعة بسكويت متوسّطة الحجم قطّعي العجينة إلى دوائر ثمّ صفّي الدوائر على فوطة مطبخ.
- 5
غطّي الدوائر واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
- 6
حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة وحمّري فيها دوائر الخبز من الجهتين.
- 7
ضعي خبز البطبوط في طبق واركيه جانباً حتى يبرد.
- 8
لتحضير الحشوة: أخلطي في وعاء الخس والجامبون والزيتون.
- 9
قطّعي الخبز وامرغي عليها المايونيز بحسب رغبتك ثمّ ضعي فيها ما يقارب ملعقة كبيرة من الحشوة.
- 10
أنثري الجبن على الوجه ثمّ صفّي البطبوط في طبق التقديم وقدّميه على سفرتك.
نصائح
- يمكنك أن تنوّعي بحشوة البطبوط بحسب رغبتك.
- إليك من موقع أطيب طبخة وصفات مغربية عديدة ستنال إعجابك مثل الكسكس بلحم الغنم وشوربة الحريرة المغربية.
وصفات ذات صلة
