الرئيسية » وصفات » تارت الخوخ بعجينة البف

تارت الخوخ بعجينة البف

Name: تارت الخوخ بعجينة البف
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ الفرنسي
Ingredients: ملعقة كبيرة ونصف دقيق; جاهزة لفافة عجينة بف بايستري; ربع كوب وملعقتان صغيرتان سكر; ناضج مقّطع إلى نصفين(بدون بذور خوخ; رشّة ملح; ملعقتان كبيرتان مربى كرز

(2)

اذا كنت من محبي فاكهة الخوخ الشهية فلا بد أن تجربي طريقة عمل تارت الخوخ بالبف بخطوات سهلة وسريعة. تارت لذيذة نقدمها لك من موقع أطيب طبخة مع المشروبات المميزة!

تانيا91

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
2

مدّي العجينة على مسطح مرشوش بنصف ملعقة كبيرة من الدقيق وادعكيها ليصبح شكلها مستطيلاً.
3

بواسطة سكين، إصنعي مستطيلاً من العجين أصغر بقليل داخل المستطيل الأساسي.
4

إصنعي من المستطيل الكبير جوانب التارت، وذلك عبر وضع شرائط العجين فوق العجينة الأساسية وثنيها عند الأطراف للحصول على شكل يشبه الصورة. إضغطي على الأطراف جيداً بيديك لتلتصق.
5

بواسطة شوكة، إصنعي ثقوباً صغيرة على كلّ مساحة العجين.
6

غطّي قعر صينية فرن بورق زبدة وضعي فوقها العجينة.
7

رشّي ملعقتين صغيرتين من السكر على الأطراف. غطّيها بورق بلاستيكي وضعيها في الثلاّجة لمدة 10 دقائق.
8

اخبزي العجينة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.
9

ضعي شرائح الخوخ في وعاء كبير وأضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق وما تبقى من السكر ورشّة ملح.
10

صّفي الخوخ على وجه العجينة .
11

غطّي وجه التارت بورق قصدير وأدخليه إلى الفرن ثمّ اتركيه لمدة 10 دقائق تقريباَ حتى يصبح الخوخ طرياً.
12

أخرجي التارت من الفرن وادهني كل شريحة خوخ بمربى الكرز.
13

أتركي التارت لتبرد لمدة 20 دقيقة تقريباً ثم قطّعيها إلى 8 مربّعات وقّدميها على سفرتك.