تشيز كيك البرتقال

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القاعدة: إطحني البسكويت وضعيه في وعاء.

• 2

  أضيفي إليه الزبدة وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثمّ رصّي المزيج في قعر قالب تشيز كيك.

• 3

  لتحضير الحشوة: أخفقي الكريمة والجبن والسكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتداخل المكوّنات.

• 4

  أسكبي عصير البرتقال في قدر وضعيه على حرارة متوسّطة حتى يسخن ثمّ ذوّبي فيه الجيلاتين.

• 5

  أضيفي مزيج عصير البرتقال على مزيج الجبن مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

• 6

  أسكبي الخليط فوق قاعدة التشيز كيك ثمّ أدخلي القالب إلى الثلاجة واتركيه لـ4 ساعات على الأقل.

نصائح

وصفات ذات صلة