الرئيسية » وصفات » تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس

تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس

Name: تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الإسباني, المطبخ العالمي
Ingredients: متوسطة الحجم مقشّرة ومقطّعة إلى دوائر 4 بطاطس; 5 بيض; مقطّع إلى شرائح 1 بصل; كوب زيت نباتي; ملعقة كبيرة زيت زيتون; نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو; حسب الرغبة ملح

(172)

جربي وصفة تورتيا إسبانية بالبيض والبطاطس اللذيذة وقدميها على سفرتك أيام رمضان المبارك. وصفة سهلة جداً ولذيذة.

سناء.اللوس

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

إقلي دوائر البطاطس وشرائح البصل في الزيت النباتي. قلّبيها باستمرار حتى تنضج البطاطس، أي لمدة 10 إلى 15 دقيقة. إرفعيها عن النار وصفّيها من الزيت.
2

اخفقي البيض في وعاء. نكّهيه بالفلفل الحلو والملح. اسكبي البيض المخفوق فوق البطاطا وحرّكي المكونات جيداً.
3

سخّني زيت الزيتون في مقلاة وضعي فوقه مزيج البطاطس والبيض.
4

إطهي التورتيا لخمس دقائق، ثم اقلبيها واتركيها لتنضج من الجهة الثانية (5 دقائق إضافية).
5

قدّميها ساخنة أو باردة.