حلى ليالي لبنان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي السميد والحليب والسكر والفانيليا في القدر ثمّ اسكبي فوقهم الماء الفاتر.

• 2

  حرّكي جيداً حتى تمتزج المكوّنات ثمّ ضعي القدر على النار مع التحريك حتى الغليان وإلى أن يصبح المزيج سميكاً.

• 3

  أتركي المزيج يغلي لمدّة 3 دقائق مع الاستمرار بالتحريك.

• 4

  أسكبي طبقة من المزيج في صينية بحيث تكون سماكتها حوالى سنتمتر ونصف.

• 5

  ضعي الصينية في الثلاجة بعد أن يذهب البخار منها قليلاً وذلك لمدّة ساعتين على الأقل.

• 6

  أضيفي طبقة من القشطة على وجه الصينية ووزّعيها بالملعقة بشكل متساوٍ.

• 7

  أعيدي الصينية إلى الثلاجة مرة ثانية حتى تبرد.

• 8

  قدّمي حلى ليالي لبنان بارداً بعد تزيينه بالفستق الحلبي المطحون والقطر أو العسل.

نصائح

وصفات ذات صلة