شوربة العدس الأصفر الشهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغلي العدس، الماء، الجزر والقرفة في قدرٍ على نار مرتفعة.

• 2

  خففي النار إلى متوسّطة عند غليان المزيج وغطّي القدر.

• 3

  أتركي المزيج يغلي لحوالى 15 دقيقة إضافية حتى يلين العدس.

• 4

  سخّني الزيت النباتي في مقلاة واسعة ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه.

• 5

  نكّهي بالملح والكمّون وقلّبي حتّى يذبل البصل.

• 6

  أضيفي البصل إلى قدر العدس واغلي لخمس دقائق إضافية.

• 7

  ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً ثمّ قدميه مع عصير الليمون الحامض والكروتون.

نصائح

وصفات ذات صلة