حمسة بطاطس هندية
مزيج نكهات لا يقاوم!
15 دقيقة
طريقة عمل البرك التركية بالصور
نوّعي مائدتك وأدخلي المطبخ التركي عليها، تعلّمي مع أطيب طبخة طريقة عمل البرك التركية بالصور، أعديها معنا وقدميها كألذّ مقبلات على سفرتك!
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
45 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
عجينة فيلو - علبة
جبن فيتا
300 غرام
لبن زبادي
كوب
بيض
2
زيت نباتي
نصف كوب
طريقة التحضير
- 1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- 2
في قعر صينية مغلّفة بورقة زبدة، مدّي عدد من رقاقات عجينة الفيلو.حاولي أن تكون الرقاقات موضوعة بشكل تغطي فيه أيضاً أطراف الصينية.
- 3
وزّعي جبن الفيتا على كلّ الصينية.
- 4
غطّي وجه الحشوة بعدد إضافيّ من رقاقات الفيلو مع الأخذ بعين الاعتبار إقفال الأطراف جيداً بالعجين.
- 5
في وعاء، أخفقي البيضتين مع اللبن الزبادي والزيت.
- 6
أسكبي المزيج السابق على وجه الصينية.
- 7
أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 45 دقيقة أو حتى تصبح البرك ذهبيّة اللون.
- 8
أتركي الصينية تبرد قليلاً ثمّ قطّعي البرك وقدّميها.
نصائح
حضّري أشهى وألذّ المقبلات بعجينة الفليو: لحم بعجين الفيلو، لفائف عجين الهوت دوغ، فطيرة السلمون المدّخن والكراث...
وصفات ذات صلة
