الرئيسية » وصفات » طريقة عمل كبة الارز

طريقة عمل كبة الارز

Name: طريقة عمل كبة الارز
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 14
Ingredients: للقلي كوبان زيت دوار الشمس; مطحون 400 غرام دجاج; مفروم فرماً ناعماً 4 فصوص ثوم; نصف ملعقة صغيرة كمون; نصف ملعقة صغيرة كزبرة; ملعقتان صغيرتان حبهان; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرعبة فلفل; بحسب الحاجة دقيق; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; كوب أرز; ملعقة صغيرة ماء ورد; ملعقتان صغيرتان ملح; ملعقة صغيرة كركم; ملعقتان كبيرتان نشاء ذرة

(8)

إذا كنت تبحثين عن وصفة مقبلات لذيذة وسهلة التحضير، فلا بد ان تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كبة الارز.

ya.salam.cooking

تقدّم ل…
14 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

أسلقي الأرز واتركيه جانباً حتى يبرد.
2

ضعي في وعاء الدجاج، الثوم، الكمون، الكزبرة، الحبهان، الملح والفلفل.
3

أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتداخل ثمّ شكّلي المزيج إلى 14 كرة متساوية الحجم.
4

حمّي الزيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسّطة.
5

قلّي كرات الدجاج مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج من كل الجهات ثمّ ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.
6

ضعي الأرز المطبوخ في وعاء وأضيفي إليه الكركم، الملح، ماء الورد ونشاء الذرة.
7

أخلطي المكوّنات بواسطة ملعقة حت تحصلي على عجينة متماسكة.
8

حمّي زيت دوار الشمس في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة.
9

خذي القليل من مزيج الأرز مدّيه على يدك وضعي كرة من الدجاج داخلها.
10

أغلقي الكرة وشكّليها جيداً.
11

إقلي الكرات بالزيت حتى يتغيّر لونها.
12

إرفعي الكرات من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.
13

صفّي الكرات في طبق التقديم وزيّني به سفرتك.