الرئيسية » وصفات » عجينة فيلو بحشوة اللحم المفروم

عجينة فيلو بحشوة اللحم المفروم

Name: عجينة فيلو بحشوة اللحم المفروم
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: باكيت عجينة بقلاوة; مذوّبة نصف كوب زبدة; ملعقة كبيرة زيت; مفروم 250 غرام لحم; مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; حجم صغير، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة جداً 1 بطاطس; مهروس فص ثوم; مفروم فرماً ناعماً نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل; نصف ملعقة صغيرة بابريكا; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل

(3)

طريقة عمل فطيرة لحم بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير، لا بد أن تجربيها وتزيني بها سفرة العزومات لديم خلال شهر رمضان المبارك.

ميراي

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الحشوة، حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي البصل حتى يذبل.
2

أضيفي اللحم مع التحريك من وقت إلى آخر ثمّ أضيفي البطاطس والثوم.
3

نكّهي طبقك بالملح والفلفل والبابريكا وإكليل الجبل.
4

أتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم مع التحريك من وقت إلى آخر.
5

إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
6

إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة.
7

ضعي 5 طبقات من العجينة في الصينية مع دهن كل طبقة بالقليل من الزبدة.
8

وزّعي نصف كمية الحشوة على وجه العجينة ثمّ غطّيها بـ3 طبقات أخرى من العجينة المدهونة بالزبدة.
9

وزّعي الكمية المتبقية من الحشوة على وجه الصينية وغطّيها بـ5 طبقات من العجينة المدهونة بالزبدة.
10

إخبزي الصينية في الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى يحمرّوجهها.