فطيرة سجق
طعمها رائع!
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
لتحضير العجينة، أخلطي في وعاء الدقيق والملح.
- 2
أضيفي الزبدة وادعكي المكوّنات بواسطة يديك حتى تحصلي على ما يشبه الفتات.
- 3
في أخفقي البيضة مع الخل.
- 4
أضيفي البيضة والماء إلى مزيد الدقيق وادعكي لتحصلي على عجينة متماسكة.
- 5
غلّفي العجينة واتركيها ترتاح لحوالى 30 دقيقة.
- 6
مدّي العجينة على شكل دائري ثمّ ضعيها في صينية كوكيز.
- 7
إدهني المربى على الوجه تاركةً سم واحد على الأطراف.
- 8
في وعاء، أسكبي عصير الليمون الحامض والسكر على التفاح واخلطي.
- 9
ضعب المزيج وسط العجينة ثمّ إثني أطراف العجينة حتى تحصلي على الشكل المطلوب.
- 10
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
- 11
قدّمي الحلى عندما يبرد على سفرتك.
نصائح
- يمكنك الإحتفاظ بالعجينة في كيس محكم الإغلاق داخل الثلاجة الثلاجة لـ3 أيام.
- إذا لم يتوفّر لديك مربى التفاح، إستبدليه بـمربى المشمش أو مربى التوت الأحمر.
وصفات ذات صلة
