الرئيسية » وصفات » فاصولياء يابسة بصلصة الطماطم

فاصولياء يابسة بصلصة الطماطم

Name: فاصولياء يابسة بصلصة الطماطم
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العربي, المطبخ اللبناني
Ingredients: منقوعة لـ24 ساعة في ماء وفير مع ملعقة صغيرة [بيكاربونات الصودا](/ingredient/بيكاربوناتالصودا1458578 فاصولياء بيضاء; ثلث كوب زيت زيتون; مهروس 6 فصوص ثوم; ملعقة كبيرة ونصف معجون طماطم; نصف ملعقة صغيرة قرفة; نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو; بحسب الرغبة ملح

(15)

ان كنت تودين تقديم طبق رئيسي مميز، إليك من أطيب طبخة طريقة عمل فاصولياء يابسة بصلصة الطماطم، حضّريها لن تندمي اذ تحتوي الفاصولياء على العديد من الفوائد كالحديد

كريستي أبو فرح

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

سخّني زيت الزيتون في قدر على النار وحمّري فيه الثوم المهروس.
2

إغسلي الفاصولياء المنقوعة وصفّيها جيداً.
3

أضيفي الفاصولياء إلى القدر مع معجون الطماطم.
4

نكّهي بالملح والفلفل الحلو والقرفة. قلّبي المكونات جيداً.
5

اغمري المكونات بالماء وخففي النار تحت القدر. غطّي القدر واتركيها حتى تنضج الفاصولياء وتصبح طريّة، اي لحوالى 30 دقيقة.
6

قدّميها باردة أو ساخنة مع الخبز العربي.