الرئيسية » وصفات » فطيرة الدجاج بالخضار

فطيرة الدجاج بالخضار

Name: فطيرة الدجاج بالخضار
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: كوبان دقيق; ملعقتان كبيرتان حليب بودرة; ملعقة كبيرة سكر; 3 ملاعق كبيرة زيت; ملعقة كبيرة خميرة; رشة ملح; ماء دافئ للعجن - بحسب الحاجة; مشوي 2 صدر دجاج; سوتيه ملعقتان كبيرتان خرشوف; ملعقتان كبيرتان فطر; طازج 3 ملاعق كبيرة سبانخ; مقطّعة إلى مكعبات ملعقتان كبيرتان فليفلة خضراء; مقطّعة إلى مكعبات ملعقتان كبيرتان فليفلة حمراء; مقطّعة إلى مكعبات ملعقتان كبيرتان فليفلة صفراء; حجم كبير مقطّع إلى شرائح رفيعة 1 بصل; ثقيلة ملعقتان كبيرتان صلصة بشاميل; بحسب الرغبة جبن شيدر; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود; صيني رشة بهار; بحسب الرغبة ثوم بودرة; بودرة بحسب الرغبة بصل

(8)

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالخضار بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة. جربيها وقدميها على سفرة العوةمات لديك.

shaymaaseif

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
1 ساعة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير العجينة، ضعي دقيق والحليب والسكر والخميرة والملح في وعاء.
2

أسكبي الزيت ثمّ الماء تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3

ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطّي الوعاء واتركيه جانباً لساعة على الأقل.
4

لتحضير الحشوة، حمّي القليل من زيت الزيتون في قدر وأضيفي إليه البصل.
5

قلّبي المكوّنات حتى تذبل شرائح البصل ثمّ أضيفي الفطر والسبانخ والفليفلة الخضراء والفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء.
6

زيدي الخرشوف والدجاج المقطّع إلى شرائح.
7

نكّهي الحشوة بالملح والفلفل الأسود والبهار الصيني والثوم البودرة والبصل البودرة.
8

أضيفي صلصة البشاميل، قلّبي المكوّنات حتى تتداخل ببعضها البعض ثمّ إرفعي القدر عن النار.
9

إقسمي العجينة إلى قسمين متساويين.
10

مدّي القسم الأول على سطح صلب وضعيه في صينية.
11

وزّعي الحشوة بالتساوي بالإضافة إلى شرائح الجبن ثمّ مدّي القسم الثاني من العجينة وغطّي بها وجه الصينية.
12

أخفقي البيضة مع الحليب والنسكافيه وادهني بها وجه العجينة.
13

إخبزي الفطيرة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها.

نصائح

هذه الوصفة مناسبة للتخلّص من فضلات الطعام بوصفة لذيذة تعجب الجميع، لهذا السبب، إستخدمي كل ما يتوفّر لديك من خضار.
- يمكنك إضافة القليل من محسن الخبز على العجينة إذا توفّر لديك.