الرئيسية » وصفات » طريقة عمل كيكة بتغليفة الشوكولاته والفراوله

طريقة عمل كيكة بتغليفة الشوكولاته والفراوله

Name: طريقة عمل كيكة بتغليفة الشوكولاته والفراوله
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: كوبان سكر; كوبان دقيق; ثلاثة أرباع كوب كاكاو; ملعقة صغيرة ونصف بايكنغ باودر; ملعقة صغيرة ونصف بايكنغ صودا; ملعقة صغيرة ملح; 2 بيض; كوب حليب; نصف كوب زيت نباتي; ملعقتان صغيرتان خلاصة فانيليا; ماء مغلي - كوب; مفرومة 170 غرام شوكولاتة; نصف كوب كريمة خفق; ملعقة صغيرة ونصف زبدة; طازجة للتزيين بحسب الحاجة فراولة

(7)

إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كيكة بتغليفة الشوكولاته والفراوله، جربي هذه الوصفة وقدميها على سفرتك واستمتعي بها مع الأقارب والأصدقاء في المناسبات.

تانيا91

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الكيكة: حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية.
2

إدهني صينيتين دائريتين بالزبدة ثمّ انثري عليهما الدقيق واتركيهما جانباً.
3

في وعاءٍ كبير، ضعي السكر والدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والملح.
4

أضيفي البيض والحليب والزيت وخلاصة الفانيليا واخلطي المزيج على سرعة متوسطة بواسطة الخلاّط الكهربائي. أضيفي الماء المغلي واخلطي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
5

أسكبي المزيج في الصينيتين بشكل متساوٍ.
6

أدخلي الصينيتين إلى الفرن المحمى مسبقا لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة.
7

أخرجي الصينيتين ودعيهما جانباً لتبردان كلياً.
8

لتحضير التغليفة: سخّني الكريمة مع الزبدة في قدر على نار متوسطة. عندما يغليان، إرفعي القدر عن النار.
9

ضعي الشوكولاتة في وعاء يتحمل الحرارة واسكبي فوقه مزيج الكريمة والزبدة. اتركيه لمدة دقيقتين ثمّ حرّكي بخفة بواسطة ملعقة.
10

ضعي الكيكة الأولى على صحن التقديم وادهني وجهها بقليل من التغليفة، ثم ضعي فوقها الكيكة الثانية واسكبي ما تبقى من التغليفة حتى تغطي وجه الكيكة والجوانب.
11

أتركي الكيك يجّف لمدة ساعتين قبل التقديم.
12

زيني بالفراولة الطازجة وقدّمي.