مصابيب بدون خميره
ولا الذ!
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- 2
ضعي في وعاء زجاجي الزبدة والسكر واخفق جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
- 3
أضيفي الكاكاو والحليب والبيض مع الخفق المتواصل حتى تتجانس المكوّنات.
- 4
باشري بإضافة الدقيق والبايكنغ باودر تدريجياً على مزيج الزبدة.
- 5
أسكبي المزيج بالتساوي في صينيتين مدهونتين برذاذ الطبخ لا يتعدّى عمقه ال_20 سم.
- 6
أخبزي الكيكتين الواحدة تلو الأخرى حتى تنضج ثمّ أتركيها جانباً حتى تبرد.
- 7
لتحضير التغليفة: ذوّبي الشوكولاتة والزبدة على حمام مائي.
- 8
ضعي في وعاء آخر الكريمة على نار هادئة حتى الغليان.
- 9
إرفعي القدرين عن النار وأسكبي الكريمة فوق خليط الشوكولاتة.
- 10
أخفقي المزيجين جيداً حتى يتداخلا ببعضهما البعض.
- 11
ضعي قالب من الكيكة في طبق التقديم وادهني وجهه بالكريمة ثمّ ضعي عليه الكيكة الثانية.
- 12
إدهني ما تبقى من الكريمة على وجه الكيك وجوانبه ثمّ قدّميه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
