الرئيسية » وصفات » ملفوف محشي باللحم المفروم والأرز

ملفوف محشي باللحم المفروم والأرز

Name: ملفوف محشي باللحم المفروم والأرز
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: رأس أي حوالى 3 كيلوغرام ملفوف; صنوايت 500 غرام أرز; مفروم 200 غرام لحم; مبشور 1 بصل; مفروم فرماً ناعماً بحسب الرغبة بقدونس; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل; بحسب الرغبة كمون; بحسب الرغبة قرفة; 4 ملاعق كبيرة زيت; مقطّعة إلى شرائح بحسب الحاجة طماطم; 3 فصوص ثوم

(4)

نقدم لك من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة عمل الملفوف محشي بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير، جربيها وشاركينا رأيك بها.

heba122

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
50 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

أسلقي أوراق الملفوف بالماء مع رشة كمون ومكعّب من مرق الدجاج.
2

إغسلي الأرز وصفّيه ثمّ ضعيه في وعاء.
3

أضيفي إليه اللحم والبقدونس والبصل ونكّهي بالملح والكمون القرفة والفلفل بحسب رغبتك.
4

أسكبي الزيت واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
5

قطّعي ورق الملفوف المسلوق واحشيها بمزيج الأرز ثمّ لفّيها على شكل أصابع.
6

ضعي في قعر القدر فصوص الثوم ثمّ وزّعي شرائح الطماطم فوقها.
7

رصّي الملفوف المحشي في القدر ثمّ أغمري المكوّنات الماء وأضيفي مكعب المرق.
8

أطبخي الملفوف لحوالى 45 دقيقة أو حتى ينضج.