الرئيسية » وصفات » اصابع زينب بالشومر

اصابع زينب بالشومر

Name: اصابع زينب بالشومر
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كوب دقيق; نصف كوب سميد ناعم; ربع كوب سمنة; ناعم ملعقة صغيرة يانسون; ناعم ملعقة صغيرة شومر; مطحونة حبتان مستكة; ملعقة صغيرة سمسم; قزحة - ملعقة صغيرة; نصف ملعقة صغيرة خميرة; ملعقة كبيرة حليب بودرة; للقلي بحسب الحاجة زيت; جاهز، ثقيل وبارد بحسب الحاجة قطر

(10)

وصفة جديدة ولذيذة على موقع أطيب طبخة: طريقة عمل اصابع زينب بالشومر بالصور والخطوات. تفقدي سيدتي الآن وصفه هذا الحلى العربي الشهير والشهي المحضّر على طريقة الشيف أريج، وجربيه لتقدمينه لعائلتك وزوّارك.

مطبخ.أريج

تقدّم ل…
7 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
مجموع الوقت
30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي الدقيق والسميد والسمنة واليانسون والشومر والمستكة والسمسم والقزحة والخميرة والحليب البودرة.
2

أسكبي الماء تدريجياً بحسب الحاجة مع العجن باستمرار للحصول على عجينة طريّة.
3

أتركي العجينة جانباً حنى تختمر مدّة ساعة.
4

كوّري العجينة إلى قطع صغيرة ومرريها على مصفاة للحصول على شكل أصابع زينب.
5

في قدر، حمّي زيتاً غزيراً.
6

إقلي قطع أصابع زينب حتى تصبح ذهبيّة اللون.
7

أخرجي أصابع زينب من الزيت وضعيها فوراً في القطر البارد.