بالفيديو، طريقة تحضير كرات اللحم بالجبن والعجين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: نضع في وعاء الماء، الخميرة، الملح، الزيت والدقيق، نعجن ونترك العجينة لترتاح.

• 2

  نقطع الجبنة الى مربعات صغيرة ونضعها في وعاء.

• 3

  نضيف الى اللحمة المفرومة، البقدونس، الفستق الحلبي، البابريكا، البهارات المشكلة، الكمون والملح ونخلط جيدًا.

• 4

  نصنع من اللحمة كرات دائرية نضع داخلها مربعات الجبنة.

• 5

  نفرد العجينة ونقطعها الى شرحات نلف بها دوائر اللحمة والجبن ثم ندخل فيها عود خشبي وندخلها الى الفرن.

وصفات ذات صلة