حشوة سمبوسة لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف اللحم ونقلّبه حتى يتغير لونه. نضيف الفلفل الأسود، بهارات اللحم، الملح، الزنجبيل، الهيل والقرفة. نترك المكونات على نار هادئة لـ15 دقيقة حتى تنضج.

• 3

  نضيف الطماطم، الفلفل والبقدونس. نقلّب المكونات حتى تتداخل وتنضج كلّ المكونات.

• 4

  نفرد عجينة السمبوسة على سطح العمل. نضيف الحشوة ونغلق العجينة على شكل مثلث. نكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  نضع السمبوسة على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. ندخلها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة ئوية لـ15 دقيقة حتى تنضج السمبوسة على أن نقلبها بعد مرور نصف وقت الطبخ.

• 6

  نخرج الصينية من الفرن ونقدّم السمبوسة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة